ESPARRAGOS TRIGUEROS GAMBAS AL AJILLO

INGREDIENTES:  (4  PERSONAS)

• Aceite de oliva virgen
• Gambas peladas (24 unidades)
• Ajo (1 dientes)
• Sal a gusto
• Guindilla seca (4 aros)
• Perejil picado
• Espárragos Trigueros  (16 unidades)
• Vino Blanco (50cl)

          ELABORACIÓN;
En una cazuela de barro pequeña ponemos el ajo laminado, el aceite  la guindilla. Cuando el ajo empiece a  "bailar" añadimos las gambas y los trigueros . Añadir el vino y dejar cocer tapado durante 1 minuto. Finalmente añadir el perejil  picado a gusto para aromatizar.